Ни одно застолье невозможно без столовых приборов, которые должны быть функциональны и в то же время радовать глаз своим внешним видом. Стандартный столовый набор включает в себя по одному или несколько таких предметов как ложки, вилки и ножи. Каждый из элементов обладает определенным назначением, к примеру нож для мяса, овощей, хлеба и т.п. Чтобы осуществить рациональный выбор, нужно в первую очередь обращать внимание на материал, из которого изготовлены приборы.
Традиционно бывают приборы из следующих материалов: нержавеющая сталь; мельхиор или нейзиблер; серебро; алюминий, пластмасс или дерево. Самые низкокачественные из всех – это алюминиевые, пластмассовые или деревянные приборы. Пластмассовые приборы ни в коем случае не подходят для ежедневного использования, а алюминиевые крайне не эстетичны и неприятные наощупь. Что касается деревянных – то такие столовые приборы выступают скорее как декорация, или же их изготавливают под заказ для ресторанов или заведений со специфической аутентичной атмосферой.